סלט תפו"א עם מיונז

מרכיבים:

6 תפוחי אדמה

1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק

1 בצל סגול קצוץ לקוביות קטנות

3 כפות שמיר חתוך גס

3 כפות שמן זית

מלח ,פלפל לבן

2 כפות אורגנו יבש

לרוטב

1 כוס מיונז אמיתי תלמה

1 כף חרדל אמיתי תלמה

1 כף חמאת בוטנים

2 כפות מים קרים

אופן הכנה:

את התפו"א יש לקלוף ולחתוך לקוביות בגודל בינוני, להניח במים קרים,

להכניס לסיר ולהביא לרתיחה ,לבשל במשך כ 25 דקות עד ריכוך.

להעביר למסננת ולשטוף במים קרים,להניח להתקרר,

לסדר בקערה, להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב היטב.

לערבב את כל מרכיבי הרוטב היטב, לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך.

לערבב לתוך הסלט או להגיש בכלי מתאים לידו.