אופן ההכנה:
את הפלפלים יש לשטוף ולפרוס לרבעים לאורך ולהניח בתבנית אפיה,
את העגבניות לחצות ולרוקן מהגרעינים ולהניח באותה התבנית.
לפזר שמן זית ורוזמרין מעל הירקות בתבנית, להמליח, לפלפל ולאפות על חום של 180 מעלות למשך
25 דקות. לקרר, ולקלף את הפלפלים מקליפתם.
למרוח מיונז על שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה, להניח את הפלפלים הקלויים, חצאי העגבנייה ופרוסות הלימון הכבוש על אחת הפרוסות, לפזר את הצלפים ואת עלי הבזיליקום להניח מעל את הפסטרמה, לסגור עם הפרוסה השנייה ובתיאבון.
