להרגיש טוב, להראות טוב,
למצות את המיטב מהחיים
Site Navigation
כיצד תבחינו שהירקות טריים? ערכו את בדיקת הטריות של קנור (Knorr). ירקות טריים הם המרכיבים החשובים במטבח. בהכנה נכונה וביצירתיות הביתית שלך, ירקות הופכים ארוחות פשוטות לסעודות מלכים.
אוכל טוב חשוב לכולנובנוסף לטעם נפלא, ירקות מספקים לנו חלופה מצוינת ובריאה. ירקות הם מקור מצוין לויטמינים ולמינראלים, עשירים בסיבים ורובם דלי שומן וקלוריות. נגיסה בברוקולי, כרסום גזר, או נשנוש תרד כחלק מהארוחות המסודרות ישפרו את מראה העור ויספקו לכם מרץ רב להתמודד עם המצפה לכם בחייכם.אך האם אתם יודעים באם הכרוב שלכם מוכן לבישול או הפלפלים בשלים מדי? היעזרו בהנחיות זמינות אלה לבחור בירקות הטריים ביותר מתוך ההיצע הקיים:
הארטישוק צריך להיות יפה ותפוח ללא עלים פתוחים או תלויים. לארטישוק גדול יש לב גדול יותר.ארטישוק קטן רך ועדין יותר בדרך כלל.
חפשו גבעולים ישרים, מוצקים בעלי קצוות עליונים סגורים. נסו לקנות גבעולים בעובי אחיד, כדי שיתבשלו באופן אחיד.
צבע התפרחות הקטנות צריך להיות ירוק כהה. בדקו את הקלח כדי לוודא שאינו קשה.
כרוב הניצנים צריך להיות מוצק, בצבע ירוק עמוק.
צריך להיות מוצק וללא קלח בולט. היזהרו מחורים קטנים - אלה מצביעים על תולעים שחדרו לכרוב ואכלו אותו לפניכם.
גזר צריך להיות קטן, חלק, ללא סדקים, בצבע כתום עז.
חפשו סלרי פריך בצבע ירוק בהיר.
גרעיני התירס צריכים להיות עסיסיים. גרעינים לבנים וקטנים יותר מתוקים יותר.
העטיפה החיצונית צריכה להיות יבשה. מששו את השיניים - באם הן נמעכות, השום פסול. שיני השום צריכות להיות מוצקות.
היזהרו מפטריות רכות או מעלות עובש. חפשו פטריות נקיות ומוצקות.
בצל צריך להיות מוצק, יבש, בעל קליפה חלקה.
חפשו תרמילים קטיפתיים בצבע ירוק עז.
הפלפל צריך להיות חלק, ללא פגמים, או סימנים על פני השטח החיצוני.
חפשו תפוחי אדמה מסוג מוצק וחלק - אל תיקחו תפוחי אדמה מלוכלכים, סדוקים או בעלי "עיניים".
עלי התרד צריכים להיות נקיים ופריכים - לא נבולים או צהובים.
חפשו תרמילים חלקים, קטנים בצבע בוהק שאינם מצומקים.
חפשו תמיד פרי תפוח וחלק, ללא נקודות רכות, צלקות או סימנים.
