הלמנ'ס

בשנת 1903, בגיל ארבע עשרה בלבד, ריצ'רד הלמן הצעיר גילה את אהבתו לאוכל, כשעבד בשוק האוכל המקומי בארץ מולדתו. אבל רק לאחר שעבר לניו יורק הוא מצא הצלחה אמיתית.

בשנת 1913 פגש ריצ'רד את אשתו, מרגרט, שהייתה במקרה בתם של בעלי מעדניות. ריצ'רד ומרגרט הגשימו את חלומם להקים חנות משלהם: "הלמנ'ס דליקטס".

ב-1920 המעדנייה שתהפוך למקום הולדתו של המיונז שלנו, פתחה את שערייה בלב ליבה של ניו-יורק בשדרת קולומבוס של מחוז מנהטן. ריצ'רד החל להכין את המיונז האגדי שלו. הצנצנות היו מלאות עד אפס מקום בתערובת טעימה של מרכיבים שנבחרו בקפידה כדי ליצור את המרקם והטעם הקרמי האולטימטיבי.

בשנת 1925 במקור נמכרו שתי גרסאות של המתכון, וכדי להבחין ביניהן, הלמן שם סרט כחול מסביב לאחת מהן. הוא האמין שהיצירה שלו הייתה המיונז הטוב ביותר בעולם – ולקוחותיו הסכימו עמו. לגרסה היה ביקוש כה גבוה, עד שהפכה לימים לתווית האייקונית הכחולה שאנו מכירים היום, ומעטרת את צנצנות הזכוכית הגדולות.

לפנייה בנושא מותג Hellmann's